domingo, 8 de novembro de 2015

Almoço de domingo

Quando eu era miúda domingo cheirava a carne assada no forno e soava a Fórmula 1 na TV... havia só 2 canais, não havia grande escolha...

Hoje em dia, almoço-de-domingo que é almoço-de-domingo tem de ser no forno... hoje podemos escolher o que ver na TV, mas o aconchego do forno, tem de estar sempre cá...

Apetecia-me fazer algo diferente e delicioso... bem sei que não é light, mas é mesmo fácil, rápido e muito bom!

Folhado misto de frango e cogumelos

- 1 embalagem de massa folhada
- bifes de frango finos temperados com sal e pimenta
- queijo ralado
- fiambre fatiado
- 1 latinha de cogumelos
- 1 gema de ovo

No meio da massa folhada colocar fatias de fiambre. Colocar por cima os bifes de frango crus, seguidos do resto do fiambre, o queijo e por último os cogumelos.



Fechar a massa folhada, pincelar com a gema de ovo e levar ao forno durante 30 minutos. Normalmente quando a parte de cima começa a ficar tostadinha costumo colocar o tabuleiro no fundo do forno para cozinhar bem a massa folhada por baixo.


Não é light, mas é tão bom!! Acompanhado de uma saladinha mista é uma refeição impecável!



3 comentários:

  1. O folhado parece-me muito bem e adorei a introdução do texto, lá em casa era igualzinho!!

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  2. Cá por casa os domingos também eram assim... Tão Bom recordar esses tempos. Agora os cheiros são outros e as escolhas televisivas são outras, mas não deixam de ser dias /cheiros e sabores bons e com o seu significado.

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  3. Ando com pouco apetite mas olha que isto até me inspira!

    (És uma querida para mim! Gostei muito das tuas palavras, fizeram-me mesmo bem. Vamos lá ver se isto se endireita...)

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