Experimenta, pelo menos!

De tanto ouvir falar na tapioquinha ou crepioca no mundo da alimentação saudável, tinha de experimentar.

Comprei polvilho doce, hidratei 250gr com 150ml de água, esfarelei bem e fiquei com bastante tapioca hidratada que pode ser guardada no frigorífico.

Depois foi só espalhar algumas colheres numa frigideira quente e deixar formar o crepe.

Esta recheei com uma fatia de queijo e geleia e o que eu achei... eh...

A tapioca em si não sabe a nada. A textura estaladiça é interessante, mas sinceramente devo ter escolhido mal o recheio, o queijo por si só não tem um sabor forte e só a geleia é que lhe deu alguma graça.

Para primeira vez não adorei, mas vou definitivamente dar-lhe mais umas quantas oportunidades, com outro tipo de recheios.
 Assumo a minha quota parte de culpa neste... eh...