De tanto ouvir falar na tapioquinha ou crepioca no mundo da alimentação saudável, tinha de experimentar.
Comprei polvilho doce, hidratei 250gr com 150ml de água, esfarelei bem e fiquei com bastante tapioca hidratada que pode ser guardada no frigorífico.
Depois foi só espalhar algumas colheres numa frigideira quente e deixar formar o crepe.
Esta recheei com uma fatia de queijo e geleia e o que eu achei... eh...
A tapioca em si não sabe a nada. A textura estaladiça é interessante, mas sinceramente devo ter escolhido mal o recheio, o queijo por si só não tem um sabor forte e só a geleia é que lhe deu alguma graça.
Para primeira vez não adorei, mas vou definitivamente dar-lhe mais umas quantas oportunidades, com outro tipo de recheios.
Assumo a minha quota parte de culpa neste... eh...
Hm... não sei! Acho que não fiquei convencida =P
ResponderEliminarUm beijinho dourado
Eu gosto é da tapioca doce.da minha mãe...essas modernices nao me convencem ;)
ResponderEliminarPor acaso não me senti curiosa para experimentar. A repeti hoje, o que alteravas na receita?
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