Os pormenores fazem toda a diferença

Houve um tempo em que a filha era uma autêntica princesa cor de rosa... Absolutamente TUDO tinha de ser rosa...

Houve um tempo em que os golfinhos eram o centro do mundo da filha. Ela poupou durante imenso tempo para tirar uma foto e fazer festinhas aos golfinhos no zoomarine

Atualmente a música é a companhia diária da filha. Ela vive e respira música e todo o ambiente que as novas tecnologias lhe permitem

E eu tento sorver ao máximo todos os tempos dela. Porque todas as fases têm coisas boas e esta em especial tem feito crescer a nossa cumplicidade como eu nunca imaginei

Eu gosto de marcar as fases importantes dela. São só toalhas mas pensadas e feitas com imenso amor

Então vai ser assim...

Cara balança,

Visto que a senhora se recusa a colaborar comigo, informo que o nosso próximo encontro oficial será somente em março.

Melhores cumprimentos,

Sweet

 

Do amor adolescente...

Ela - Mãe, eu gosto muito de ti!
Eu - Eu sei, filha, eu também gosto muito de ti!
Ela  - Eu sei que gostas, mas às vezes acho que te digo isso poucas vezes... (e dá-me um abraço apertado)

Eu sei que ela me adora, mas ouvir isto assim do nada desta pequena adolescente aquece-me o coração...

Do "Agora não!" e do "Só desta vez!"

Ultimamente as palavras de ordem têm sido procrastinar, sofazar e dá-cá-mais-uma-bolacha.

Tem sido mais ou menos isto:

Resultado: consciência pesada.

A elítica já não me fascina, o tempo lá fora não convida a caminhadas e o sofá está sempre a chamar-me! De tal modo que estou cheia de dores no rabo e nas ancas de estar sentada ou deitada nele...

Há pouco lá me arrastei, tirei o pó ao Biggest Loser da Wii e fiz 40 minutos de ioga com o Bob Harper para ver se conseguia esticar-me um bocadinho.

Estou mesmo a precisar de mudar o disco para isto:

Mas às vezes parece uma tarefa tão difícil e inalcansável...

Ainda sobre os panados

Em resposta à Gorduchita, passei os bifes de perú por ovo e pão ralado, coloquei num tabuleiro com papel vegetal, pulverizei com um esguicho de azeite em spray e levei ao forno durante 10 a 15 minutos até ficarem douradinhos.

Sobre o azeite em spray tenho só uma coisa a dizer: melhor-invenção-de-sempre!!

Tenho que admitir que não é barato (€2,50 a embalagem de 200ml), mas dura imenso tempo (a última embalagem durou-me mais de 6 meses) e é perfeito para untar a sertã para grelhar uns bifes ou estrelar uns ovos ou para pulverizar rissóis, bolinhos de bacalhau ou os panados para irem ao forno.

Já se sabe que podia usa azeite normal de garrafa, mas garantidamente que usava em maior quantidade, ou seja além de desperdiçar mais, ainda estava a usar mais gordura.

Só tenho encontrado nos hipermercados de maior dimensão (Continente ou Jumbo) e nem sempre há, mas não deixo o meu chegar ao fim :)

Apeteceu-me panados...

E por isso foi o que fiz para o almoço de hoje.

Ah, mas isso é frito, deves evitar, blábláblá... E eu evito, se comemos fritos uma vez por mês é muito. Para aplicar a lei da compensação, os panados são de perú e foram acompanhados de salada de vagens.

Outra novidade: Há ali 3 deles que foram passados por ovo, pão ralado e foram ao forno em vez de fritos, para fazer a experiência. Conseguem ver quais são? É que em termos de sabor e textura a diferença é mínima. Se eu não dissesse nada, os meus amores nem davam conta...

Parece que os panadinhos no forno vão aparecer cá por casa mais vezes :)

Dos novos hábitos saudáveis

Até há pouco tempo, a sopa era feita sempre da mesma maneira. Para rentabilizar o tempo, muitas vezes comprava os legumes em maior quantidade, arranjava tudo e congelava já os legumes cortadinhos para deitar na panela e não perder muito tempo.

Resultado: as sopas eram monótonas! Sempre com o mesmo sabor... enjoei, óbvio!

Uma vez que voltei a levar almoço de casa sendo a sopa o elemento principal, decidi que devia perder 5 minutinhos e criar sopas que fossem deliciosas e acima de tudo diferentes umas das outras.

Esta semana saiu uma sopa de penca que levou:
- 1 batata doce
- 1 cenoura
- 1 punhado de feijão verde
- 1 cebola
- 1 couve-flor
- 1 chávena de ervilhas
- 1 penca
- 1 fio de azeite

Decidi que a minha sopa deveria levar sempre batata doce e cenoura ou abóbora, leguminosas, um legume de folhas verdes e 3 outros legumes.

Acho que assim consigo uma sopa bem completa e saborosa. Não é super-light, mas penso que seja equilibrada.